Pekmez, üzüm, dut, pancar, keçiboynuzu gibi meyvelerin kaynatılıp süzülmesiyle elde edilen bir besindir. Zengin bir besin kaynağı olan pekmez, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir.
Pekmezin faydaları şunlardır:
Enerji verir: Pekmez, yüksek oranda şeker içerdiği için enerji verir. Bu nedenle, özellikle sporcular ve çocuklar için faydalıdır.
Sindirim sistemini destekler: Pekmez, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini destekler. Kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Demir eksikliğini giderir: Pekmez, demir açısından zengin olduğu için demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Pekmez, antioksidanlar açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Cildin ve saçın sağlığını destekler: Pekmez, cildin ve saçın sağlığını destekler.
Pekmezin faydalarından yararlanmak için günde 1-2 yemek kaşığı tüketilmesi yeterlidir.
PEKMEZİN HANGİ ÇEŞİTLERİ NE İŞE YARAR?
Üzüm pekmezi: En yaygın olarak tüketilen pekmez türüdür. Demir, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Kansızlığa iyi gelir, enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Dut pekmezi: A vitamini, C vitamini ve kalsiyum açısından zengindir. Cilt sağlığını destekler, saç dökülmesini önler ve kemik sağlığını güçlendirir.
Pancar pekmezi: Demir, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Kansızlığa iyi gelir, enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Keçiboynuzu pekmezi: Demir, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Kansızlığa iyi gelir, kemik sağlığını güçlendirir ve saç dökülmesini önler.
