Tatlı krizlerinize son verecek, her lokmasıyla mutluluğu hissedeceğiniz bir tarifle karşınızdayız: Sarma Kadayıf! İncecik kadayıfın lezzetli dolgu ile buluştuğu bu tarif, sofralarınıza neşe ve tat katmaya geliyor. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes lezzetin tarifi:
Malzemeler:
Kadayıf için:
- 500 gram tel kadayıf
- 250 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş)
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
Dolgu için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı hindistancevizi
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
Hazırlanışı:
- Tel kadayıfı parçalara ayırarak geniş bir kaba alın ve üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini ekleyerek iyice harmanlayın.
- Kadayıfın yarısını yağlanmış fırın tepsisine yayın.
- Bir tencerede süt, toz şeker, un ve nişastayı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alın.
- Pişen muhallebiyi ocaktan alıp içine hindistancevizi ve iri çekilmiş ceviz veya fındık ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kadayıfın üzerine yayın ve düzgünce yayarak bastırın.
- Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın ve üzerini düzgünce kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun! Bu muhteşem tarifle, tatlı krizlerinizi kolayca giderecek ve misafirlerinizi büyüleyeceksiniz. Her lokmasında mutluluğu hissedeceğiniz Sarma Kadayıf tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Şimdiden afiyet olsun!