Malzemeler:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin şeker
• Yarım limon suyu
Ağlayan Karamel Sos:
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• Yarım limon suyu
Hazırlık:
1. Öncelikle yumurtaları derin bir kaseye kırın ve şekerle iyice çırpın. Ardından süt, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin şekerini karıştırın. Bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu kaba yavaşça ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
4. Kek pişerken, karamel sos için şeker ve suyu tavada karıştırarak kaynamaya bırakın. Altın rengini alana kadar karıştırmadan bekleyin. Ardından limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
5. Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine delikler açın ve sıcak karamel sosu dökün. Kekin gözyaşları gibi içine işleyen bu özel sos, lezzetin zirvesine ulaşmanızı sağlayacak.
6. Ağlayan Pastanızı dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın. Gözlerindeki mutluluk ve lezzetin dansını izlerken, bu tarifin sihirli dokunuşunu hissedeceksiniz.
Ağlayan Pasta Tarifi ile sevgi dolu anıları, damaklarda bırakacağınız izleri, gözyaşları kadar değerli kılın. Yepyeni bir lezzet deneyimi için mutfağınıza girin, hayalinizdeki pastayı yapmanın keyfini yaşayın!