Bingöl’ün geleneksel tatları arasında önemli bir yere sahip olan burma kadayıf için yürütülen tescil süreci tamamlandı. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odasının yaptığı başvuru sonucunda ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1886 tescil numarasıyla coğrafi işaret aldı.
Bingöl’ün lezzeti artık koruma altında
Tescille birlikte Bingöl burma kadayıfı, kentin adıyla özdeşleşen yöresel ürünler arasına girdi. Uzun yıllardır kentte tüketilen ve özellikle tatlı kültüründe önemli bir yere sahip olan burma kadayıfın coğrafi işaretle kayıt altına alınması, ürünün yöresel kimliğinin korunması açısından da önem taşıyor.
Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Çintay, tescile ilişkin gelişmeyi sosyal medya hesabından duyurdu. Çintay, başvuru sürecinin 12 Aralık 2025 Dünya Bingöllüler Günü'nde başlatıldığını belirterek, çalışmanın bugün sonuçlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
"Bingöl’ün adıyla yaşayacak"
Çintay paylaşımında, burma kadayıfın kentin önemli değerlerinden biri olduğunu vurguladı. Tescil sürecinde emeği geçenlere teşekkür eden Çintay, Bingöl’e ait bir değerin daha kentin adıyla koruma altına alınmasının gurur verici olduğunu ifade etti.
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Bingöl burma kadayıfının yöreyle olan bağı resmiyet kazanırken, kentin gastronomi değerlerinin tanıtılması açısından da yeni bir kapı aralandı.
Malatya haberleri ve bölgeden son gelişmeleri takip etmek için haber sitemizi inceleyin.
