Cevizli Tart, tereyağlı muhteşem hamuru, içindeki ceviz ve fındık ezmesiyle adeta bir şölen sunuyor. Şık sunumu ve doyurucu lezzetiyle her anınıza tatlı bir mola eklemeye hazır mısınız? İşte, ev yapımı Cevizli Tart tarifiyle lezzet dolu bir yolculuk!
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç Harç:
- 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
- 1 su bardağı fındık ezmesi
Üzeri İçin:
- 1 yumurta sarısı
- Ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağını bir kaba alın, üzerine pudra şekeri ekleyerek karıştırın.
- Yumurta, vanilin, kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sarıp, buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru iki parçaya ayırın, tart kalıbına hamurun bir parçasını bastırarak yerleştirin.
- Üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştirin ve fındık ezmesini düzgün bir şekilde yayın.
- Kalan hamuru ince bir rulo şeklinde yapıp, fındık ezmesinin üzerine çizgiler halinde yerleştirin.
- Yumurta sarısını hamurun üzerine sürün, isteğe bağlı olarak ceviz içi serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis:
Cevizli Tart'ı dilimleyerek servis yapın. Sıcak ya da soğuk olarak afiyetle tüketebilirsiniz. Üzerine vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle şıklık katabilirsiniz.
Not: Fındık ezmesi, tarife özgü zengin bir lezzet katar. İsteğe bağlı olarak üzerine eklediğiniz ceviz içi, tatlının görünümünü tamamlar.