Fındıklı rulo kurabiye tarifi, evinizin mis kokulu mutfağında tatlı bir serüvene davet ediyor! Fındık aşkınızı dolgun bir lezzetle buluşturan bu tarif, görünümüyle gözlere, lezzetiyle damaklara hitap ediyor. İşte, ev yapımı fındıklı rulo kurabiye tarifinin detayları:
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin şekeri
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, irmik, kabartma tozu ve vanilini yoğurma kabına alın.
Yavaşça un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Her parçayı unlu zeminde merdane yardımıyla açın.
Açılan hamurun üzerine dövülmüş ceviz veya fındık içi, toz şeker ve tarçını serpiştirin.
Hamuru rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta beyazını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak rulo kurabiyeyi ılıkken dilimleyerek servis yapın.
Fındıklı rulo kurabiye tarifi, evde yapılan enfes tatlıların en özel örneklerinden biri. Bu lezzetli tarif, özel günlerde misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtmak için ideal!