Evde Yap, Sağlığına Davet Et: Badem Ezmesi Tarifi!

Mutfakta kendi lezzetini yaratmanın keyfini yaşamak isteyenler için harika bir önerimiz var! Badem ezmesi yapmak, hem sağlıklı bir atıştırmalık elde etmenin hem de evinizi muazzam bir aromayla doldurmanın en lezzetli yoludur. Şimdi sizlere, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, taze ve doğal badem ezmesi tarifini sunuyoruz. Hazırsanız, mutfağınızda lezzetin hakimiyetini hissetmeye hazır olun.

Murat Akkaya
Murat Akkaya Tüm Haberleri

Malzemeler:

1 su bardağı badem (kabuklarından arındırılmış)

İsteğe bağlı: Bir tutam tuz veya bal

Yapılışı:

Bademleri fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika boyunca hafifçe kızarıncaya kadar kavurun. Bu işlem, bademlerin yağlarını serbest bırakmasına ve ezmenin daha kolay olmasına yardımcı olacaktır.

Fırından çıkan kavrulmuş bademleri bir miktar soğumalarını bekleyin. Ancak hala sıcakken işlem daha kolay olacaktır.

Soğuyan bademleri bir miktar tuz veya bal ekleyerek bir mutfak robotuna veya blender'a koyun.

Yüksek hızda karıştırmaya başlayın. Karıştırdıkça, bademler önce un haline gelecek, sonra yağlarını salarak kremsi bir kıvam alacaktır. Bu süreç birkaç dakika sürebilir.

İstediğiniz kıvama ulaştığında, badem ezmesini bir kavanoza veya hava geçirmez bir kaba aktarın.

İsteğe bağlı olarak, bir tutam tuz veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Badem ezmesi hazır! Afiyet olsun.

Not: Evde yapılan badem ezmesi ticari olarak satılanlardan biraz daha koyu kıvamlı olabilir, ancak lezzeti genellikle daha taze ve doğaldır.

12 Şub 2024 - 05:10 - Yaşam

Mahreç  Murat Akkaya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Malatya Söz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Malatya Söz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Malatya Söz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Malatya Söz değil haberi geçen ajanstır.