Lezzetiyle hafızalara kazınan, görüntüsüyle iştah açan köstebek pasta, çay saatlerinin favorisi olmaya hazır mı? Evet, doğru duydunuz! Bu nefis pastayı evinizde pratik bir şekilde hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay.
Malzemeler:
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
1 poşet krem şanti
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata
Keki ıslatmak için:
1 çay bardağı süt
Üzeri için:
3-4 adet muz
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip son kez çırpın.
Yağladığınız dikdörtgen borcama kek hamurunu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Krema için krem şantiyi ve sütü çırpıp koyulaştırın.
Damla çikolataları ekleyip karıştırın.
Kremayı buzdolabında soğutun.
Soğuyan keki kenarlardan bıçakla biraz oyarak kenarlarını ayırın.
Keki kaşıkla alt tabanına çok fazla bastırmadan ezin.
Ezilmiş kek parçalarını bir kenara ayırın.
Kekin üzerine süt dökerek ıslatın.
Soğuyan kremayı kekin üzerine yayın.
Ayırdığınız kek parçalarını kremanın üzerine serpin.
Muzları dilimleyip pastanın üzerine yerleştirin.
Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin.
KÖSTEBEK PASTANIN PÜF NOKTALARI
Kekin daha yumuşak olması için süt miktarını 1,5 su bardağına çıkarabilirsiniz.
Kremaya dilediğiniz meyveleri de ekleyebilirsiniz.
Pastayı süslemek için fındık, ceviz veya fıstık da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Köstebek pasta, yapımı kolay ve lezzetiyle büyüleyen bir tatlı. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilir, çay saatlerinizi unutulmaz kılabilirsiniz.
