İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen denetimler kapsamında, tatlı, şekerleme ve şekerli mamullerin üretim ve satışını gerçekleştiren işletmeler öncelikli olarak incelemeye alındı. Gıda kontrol görevlileri, üretimden depolamaya kadar tüm süreçleri titizlikle denetliyor.
Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Halit Gülçer, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla çalışmaların aralıksız sürdüğünü belirtti. Gülçer, kent genelinde 139 kontrol görevlisinin sahada aktif görev yaptığını ve denetimlerin 7 gün 24 saat esasına göre yürütüldüğünü ifade etti.
Diyarbakır’da yıl boyunca yaklaşık 21 bin denetim gerçekleştirildiğini aktaran Gülçer, Kurban Bayramı öncesinde özellikle tatlı, şeker ve et ürünleri üretimi yapan işletmelerde kontrollerin daha da artırıldığını söyledi. Denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, üretim alanlarının temizliği, ürünlerin muhafaza ve depolama şartları ayrıntılı şekilde inceleniyor.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında sürdürülen denetimlerin, işletmeleri bilgilendirme ve iyileştirme amacı da taşıdığı belirtildi. İl Müdürlüğü, bayram öncesi denetim faaliyetlerinin kesintisiz devam edeceğini açıkladı.