Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarındaki değişimleri gösteren Temmuz ayı Gıda Fiyat Endeksi verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre, dünya genelinde gıda fiyatları temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 0,6 artarak 131,1 puana yükseldi.
Bu rakam, Ocak 2023’ten bu yana kaydedilen en yüksek seviye olarak öne çıktı. Küresel piyasalarda özellikle tahıl, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlar fiyat endeksini yukarı taşırken, et ve süt ürünlerindeki düşüş yükselişi kısmen sınırladı.
FAO verilerine göre gıda fiyatları halen Mart 2022’de görülen tarihi zirvenin yüzde 18,2 altında bulunuyor. Ancak son dönemde yaşanan gelişmeler, önümüzdeki süreçte fiyat hareketlerinin yakından takip edilmesine neden oluyor.
Sıcaklıklar Ve Tedarik Sorunları Fiyatları Etkiliyor
Küresel gıda fiyatlarındaki yükselişte iklim koşulları ve üretim endişeleri önemli rol oynuyor. Artan sıcaklıklar, kuraklık riski ve bazı bölgelerde yaşanan aşırı hava olayları tarımsal üretim üzerinde baskı oluşturuyor.
Özellikle tahıl grubunda yaşanan fiyat artışları dikkat çekiyor. Tahıl Fiyat Endeksi temmuz ayında aylık bazda yüzde 3,4 artarak 113,8 puana çıktı. Buğday fiyatları ise hem aylık hem yıllık bazda yükseldi.
Karadeniz bölgesindeki ihracat akışlarında yaşanan sorunlar ve arz endişeleri, buğday fiyatlarının artmasında etkili oldu. Mısır fiyatlarında da ABD’deki sıcak ve kurak hava koşulları ile enerji maliyetlerindeki yükseliş etkisini gösterdi.
Bitkisel Yağ Ve Şeker Fiyatlarında Artış Yaşandı
FAO verilerinde bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş de dikkat çekti. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuz ayında yüzde 3,7 artarak 195,7 puana ulaştı ve Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesini gördü.
Palm yağı ve soya yağı fiyatlarındaki artışların küresel piyasalarda etkili olduğu belirtilirken, şeker fiyatlarında da aylık bazda yükseliş yaşandı.
Uzun süren sıcak hava dalgalarının Avrupa’daki üretim beklentilerini etkilemesi ve Asya’daki üretici ülkelerde yaşanan iklim kaynaklı endişeler, şeker fiyatlarını yukarı yönlü etkileyen faktörler arasında gösterildi.
Malatya’da Gıda Fiyatları Yakından Takip Ediliyor
Küresel piyasalardaki bu gelişmeler, Türkiye’de olduğu gibi Malatya’da da vatandaşların alışveriş maliyetlerini yakından ilgilendiriyor. Özellikle temel gıda ürünleri arasında yer alan un, yağ, şeker ve bakliyat gibi ürünlerde dünya piyasalarındaki hareketlilik fiyatlara yansıyabiliyor.
Tarım kenti kimliğiyle öne çıkan Malatya’da üreticiler de iklim koşullarını ve küresel piyasalardaki gelişmeleri yakından takip ediyor. Kentte özellikle tarımsal üretimde hava şartlarının etkisi, ürün maliyetleri ve girdi fiyatları üreticilerin gündemindeki önemli başlıklar arasında yer alıyor.
Öte yandan FAO verileri, küresel gıda piyasalarında istikrarın sağlanması için üretim, lojistik ve iklim koşullarının belirleyici olmaya devam edeceğini gösteriyor.
Malatya ve bölgedeki son gelişmelerden haberdar olmak için Malatya Söz’ü takip etmeye devam edin.
