Malatya’da hayvancılık sektörünün geleceğine ilişkin dikkat çeken değerlendirmelerde bulunan Malatya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ergül Günaydın, üreticinin önündeki en önemli sorunlardan birinin sütü düzenli ve değerinde pazarlayamamak olduğunu ifade etti. Birlik olarak günlük 35-40 ton soğutulmuş sütün ulusal bir firmaya ulaştırıldığını belirten Günaydın, üreticinin desteklenmesi ve gençlerin köylerde üretime devam etmesinin sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığının altını çizdi.
Malatya’da Her Gün Tonlarca Süt Pazarlanıyor
Hayvancılık sektörünün temel gelir kaynaklarından birinin süt olduğunu belirten Günaydın, üreticinin elde ettiği sütün güvenli bir pazara ulaştırılmasının büyük önem taşıdığını belirtti.
Malatya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği aracılığıyla günlük yaklaşık 35-40 ton soğutulmuş süt, ulusal ölçekte faaliyet gösteren Sütaş’a pazarlanıyor. Bu sistemin üreticinin elindeki sütün düzenli şekilde değerlendirilmesine katkı sunduğunu belirten Günaydın, soğuk zincirin korunmasının da sektör açısından kritik olduğunu ifade etti.
Günaydın, sütün gerçek değerinde pazarlanması ve üreticinin girdi maliyetlerinin azaltılması halinde hayvancılık sektörünün önemli bir ivme kazanabileceğini dile getirdi.
“Süt Üreticisinin Kazancını Artırmalıyız”
Hayvancılığın yalnızca et üretimi üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Günaydın, süt sektörünün güçlü hale gelmesinin kırmızı et üretimini de doğrudan etkileyeceğini söyledi.
Üreticinin yaptığı işten yeterli gelir elde edememesi halinde hayvancılığın sürdürülebilir olmayacağını ifade eden Günaydın, süt piyasasının güvence altına alınması gerektiğine dikkat çekti. Üreticinin maliyetlerinin düşürülmesi, süt fiyatlarının emeğin karşılığını verecek seviyeye gelmesi ve desteklerin devamlılığıyla Türkiye’nin hayvancılık alanında dışa bağımlılığının azaltılabileceğini savundu.
Gençler Köyde Tutulamazsa Üretimde Zorluk Artacak
Malatya’daki hayvancılık sektöründe yaş ortalamasının yükseldiğine dikkat çeken Günaydın, genç nüfusun yeniden tarım ve hayvancılığa yönlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Sektörde üreticilerin yaş ortalamasının 55-60 seviyelerine ulaştığını belirten Günaydın, gençlerin köylerde kalabilmesi için kısa vadeli desteklerin yeterli olmayacağını ifade etti. Tarım ve hayvancılığın geleceği için 15-20 yıllık istikrarlı politikaların uygulanması gerektiğini belirten Günaydın, üreticinin geleceğini görebilmesinin önemine vurgu yaptı.
Günaydın’a göre köyden kente göçün önüne geçmenin en etkili yollarından biri, kırsalda yaşayan insanların üretimden gelir elde etmesini sağlamak.
Deprem Sonrası Malatya’da Üretim Yeniden Güçleniyor
6 Şubat depremlerinin ardından Malatya’da hayvancılıkla uğraşan üreticilerin de ciddi sıkıntılar yaşadığını belirten Günaydın, buna rağmen sektörün büyük ölçüde ayakta kaldığını söyledi.
Deprem nedeniyle ahırları yıkılan bazı ailelerin geçici barınaklarda hayvan yetiştirmeye devam ettiğini aktaran Günaydın, TİGEM üzerinden temin edilen hayvanların Tarım ve Orman İl Müdürlüğü koordinasyonuyla üreticilere ulaştırıldığını ifade etti.
Depremin ardından hayvancılığı tamamen bırakan üretici sayısının sınırlı kaldığını belirten Günaydın, süt toplama merkezlerinin bulunduğu bölgelerde hem hayvan varlığının hem de birlik üyelerinin sayısında artış görüldüğünü kaydetti.
Birlikten Malatya Ekonomisine Milyonlarca Liralık Katkı
2003 yılında kurulan Malatya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 2004 yılından bu yana ıslah çalışmalarının yanı sıra üreticilere farklı alanlarda hizmet sunuyor.
Birlik, suni tohumlama, soy kütüğü kayıtları ve süt pazarlaması gibi hizmetlerle üreticinin yanında yer alıyor. Günaydın, birliğin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen kriterleri karşılayarak Türkiye’deki sayılı birinci derece örgütlerden biri haline geldiğini belirtti.
Süt ve buzağı destekleriyle birlikte Malatya ekonomisine yaklaşık 10-15 milyon TL düzeyinde ek katma değer sağlandığını ifade eden Günaydın, üreticinin Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenen fiyatların üzerinde gelir elde etmesine yönelik çalışmalar yaptıklarını da söyledi.
Birliğin 5 ve üzerinde ineğe sahip yaklaşık 800 asil üyesi bulunurken, aday üyelerle birlikte toplam üretici kitlesi yaklaşık 1.150 kişiye ulaşıyor.
“Hayvancılık Bacasız Fabrika Gibi Görülmeli”
Hayvancılığın yalnızca kırsalda yaşayan ailelerin geçim kaynağı olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Günaydın, sektörün hem aile ekonomisine hem de ülke ekonomisine katkı sağladığını ifade etti.
Üreticinin para kazanması halinde köylerde üretimin devam edeceğini ve gençlerin kırsalda kalmasının kolaylaşacağını belirten Günaydın, güçlü bir süt pazarlama sistemiyle hayvancılığın yeniden cazip hale gelebileceğini söyledi.
Malatya’da üretimin devam etmesi için süt pazarlamasının güçlendirilmesi, girdi maliyetlerinin düşürülmesi ve üreticinin uzun vadeli politikalarla desteklenmesi gerektiği vurgulanırken, sektör temsilcileri bu adımların yalnızca kent ekonomisine değil, Türkiye’nin tarım ve gıda güvenliğine de katkı sağlayacağını ifade ediyor.
