Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2025 raporunu yayımladı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,3 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 1,1 azaldı, ayran ve kefir üretimi yüzde 5,1 arttı, yoğurt üretimi yüzde 2,7 arttı, içme sütü üretimi yüzde 2,0 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 2,3 arttı.
Peki, Malatya’da durum ne?
Süt üretiminin yaygın olduğu Yazıhan, Yeşilyurt ve Battalgazi’de Süt Üreticileri Birliği Başkanı Aziz Kurtoğlu’nun açıklamasına göre günde 400 ton süt üretiliyor. Bu sütün kayıt altına alınarak soğuk zincire dahil edilmesi gerektiğini söyleyen Kurtoğlu, devletin sadece Malatya’dan günde 2, yılda 24 milyon kaybı olduğunu açıkladı.
