Malatya’da kayısı sezonunun sona ermesinin ardından Kuluncak’ta eylül sonunda yaş kayısı bulunması dikkat çekti. Üretici Kadir Dündar, sezonun bu döneminde çıkan kayısının köklü bir çözüm olarak değerlendirilmemesi gerektiğini söyledi.
Dündar, dokuzuncu ve onuncu aylarda çıkan yaş kayısının tadının yaz döneminde çıkan üründen farklı olabileceğini belirterek, bu dönemde yapılan aşı çalışmalarının da beklenen verimi vermesinin zor olduğunu ifade etti.
Dündar, “Kayısının en güzeli yazın çıkıp satılan kayısı” değerlendirmesinde bulunurken, ekim ayında yapılan bir aşının tutup tutmayacağı konusunda ise bunun zor olduğunu söyledi.
“Bu yıl dikkat çekti”
Kuluncak’ta eylül sonundaki yaş kayısının daha önce pazarlarda görülmediğini belirten Dündar, bu ürünün özellikle bu yıl dikkat çekmeye başladığını ifade etti.
Dündar, sezon dışındaki üretimin yüksek bir randıman sağlamasını beklemediğini belirterek, Malatya’da bu dönemde yapılan aşının tutmasının zor olduğunu dile getirdi.
Hacı Halil kayısısına dikkat çekti
Malatya’daki kayısı çeşitleri ve aşı uygulamalarına da değinen Dündar, Kudayi ve Hacı Halil gibi çeşitlerden söz etti.
Dündar, daha önce Hasan Bey olarak değerlendirilen bazı kayısıların Hacı Halil’e çevrildiğini belirterek, şu anda Hacı Halil kayısısının verimli olması ve piyasada gündemde bulunması nedeniyle öne çıktığını söyledi. Hacı Halil’in kurusunun da güzel olduğunu ifade etti.
Kuluncak kayısısının rengi farklı
Kuluncak kayısısının normal sezonda ovada yetişen kayısıdan bazı farklılıkları bulunduğunu anlatan Dündar, ürünün daha kırmızımsı bir renge sahip olduğunu söyledi.
Kuluncak kayısısının susuz yetişmesi nedeniyle fazla kükürt almadığını belirten Dündar, ürünün iyi olduğunu ancak ova kayısısına yetişemeyeceğini ifade etti.
“Burada satılmayan kayısı yok”
Kuluncak kayısısının piyasada alıcısının bulunduğunu belirten Dündar, ürünün kaliteye göre değerlendirildiğini söyledi.
Dündar, Kuluncak kayısısının ova kayısısıyla aynı fiyat seviyesinde tutulmadığını, kilogram fiyatının zaman zaman 5-10 lira daha düşük olabildiğini ifade etti.
Sezon dışı yaş kayısının fiyatına da değinen Dündar, turfanda olması nedeniyle yaş ürünün daha yüksek fiyatlara ulaşabileceğini söyledi. Ancak kuru kayısı açısından aynı beklentinin bulunmadığını belirterek, bu ürünün kuruda yüksek bir karşılık bulacağını düşünmediğini dile getirdi.
