Oraletli pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralara şıklık ve lezzet katıyor. İçindeki portakal aromasıyla ferahlık sağlayan bu pasta, yapımı kolay ve keyifli bir tarif. İşte, evde hazırlayabileceğiniz bu enfes pasta tarifinin detayları...
Portakal aromasıyla mis gibi kokan ve göz alıcı görüntüsüyle sofraları süsleyen oraletli pasta tarifi, tatlı sevenlerin favorisi olmaya aday. İşte, bu lezzetli tarifin detayları:
Malzemeler:
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Portakal kabuğu rendesi
Krema için:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 100 gram tereyağı
Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Portakal dilimleri veya rendelenmiş portakal kabuğu
Yapılışı:
Öncelikle pandispanya için yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Pandispanya pişerken, krema için süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek mikserle iyice çırpın.
Pandispanyayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ikiye kesin.
Alt tabanı servis tabağına alın. Üzerine kremanın yarısını sürün. Diğer pandispanya tabanını kapatın.
Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın.
Üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve portakal dilimleri veya rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Notlar:
- Pandispanyayı keserken düzgün kesimler yapmak için pastacı bıçağı veya ince uçlu bir bıçak kullanabilirsiniz.
- Portakal kabuğu rendesi yerine portakal aromalı esans kullanabilirsiniz.
- Pastanın lezzeti için pandispanya yapımında taze portakal suyu da kullanabilirsiniz.
Bu göz alıcı ve lezzetli oraletli pasta tarifiyle, özel günlerinizi tatlandırın! Portakal aromasıyla damakları şenlendirecek bu pasta, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacak.