Türkiye’nin tarımsal üretim gücü ve hangi üründe ne kadar dışa bağımlı olduğu, TÜİK tarafından açıklanan güncel verilerle netleşti. Ülke genelindeki tahıl, sebze ve meyve üretim oranlarının incelendiği raporda, Malatya çiftçisinin yüzünü güldüren ve şehrin ekonomideki sarsılmaz yerini kanıtlayan tarihi rakamlar kayıtlara geçti.
ZİRVENİN TEK SAHİBİ: MALATYA KAYISISI
TÜİK'in yayımladığı 2024-2025 piyasa dönemi verilerine göre, meyve ve içecek bitkileri grubunda en yüksek yeterlilik derecesine %594,9 ile kayısı ve zerdali ulaştı. Bu tarihi oran, Türkiye'nin sadece kendi ihtiyacını karşılamakla kalmayıp, ihtiyacının neredeyse 6 katını üreterek dünya ihracatındaki liderliğini nasıl koruduğunu resmi verilerle bir kez daha kanıtladı.
TAHIL VE SEBZE KARNEMİZ NASIL?
TÜİK raporu, tarımın diğer kollarındaki çarpıcı gerçekleri de ortaya koydu. Sebze ürünleri toplamında yurt içi talebi karşılama derecesi %108,8 olarak gerçekleşirken, sakız kabak (%116,2) ve domates (%112,3) gibi ürünler ihtiyacı rahatlıkla karşıladı.
Tahıl ürünlerinde ise genel yeterlilik %91,1'de kaldı. Raporun dikkat çeken diğer verileri şöyle sıralandı:
-
Buğdayda Yüzümüz Güldü: Toplam tahıl üretiminde aslan payına sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %104,3 oldu. Özellikle makarna yapımında kullanılan durum buğdayı %202,0 ile büyük bir başarı yakaladı.
-
Yem Sanayisinde Açık Var: Hayvancılık için kritik öneme sahip arpanın yeterlilik derecesi %84,6, mısırın ise %73,1 olarak gerçekleşti.
-
Soyada Tehlike Çanları: Raporun en düşündürücü verisi ise soyanın yeterlilik derecesinin yalnızca %4,2’de kalması oldu.
-
Diğer Meyveler: Turunçgiller iç talebi tamamen karşılarken; çayda %96,1, cevizde %82,8 ve muzda %80,7 oranları görüldü.
