Ankara’da yaşayan Güven çifti, her yıl bahar aylarında Çermik ilçesine bağlı Sinek Mahallesi’ndeki yazlık bahçelerine geliyor. Burada kendi imkanlarıyla sebze ve meyve yetiştiren çift, hasat ettikleri ürünleri geleneksel yöntemlerle işleyerek satışa hazır hale getiriyor.
Bahçede yetiştiriyor, el emeğiyle hazırlıyorlar
Nurullah Güven’in emekli olmasının ardından bu işe yönelen Zeynep Güven, bahçelerinde yetiştirdikleri ürünleri değerlendirerek farklı lezzetler ortaya çıkarıyor. Çiftin hazırladığı ürünler arasında süt reçeli, kabak reçeli, vişne reçeli, domates ve biber salçaları ile çeşitli kurutmalıklar bulunuyor.
Geçen yıl coğrafi işaretle tescilli Çermik biberinden reçel de üreten Zeynep Güven, hazırladığı ürünleri öncelikle çevresindeki eş, dost ve akrabalarına ulaştırıyor. Zamanla daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşan çift, siparişleri kargoyla Türkiye’nin dört bir yanına gönderiyor.
Hedefleri yöresel lezzetleri dünyaya tanıtmak
Ürünlerini Türkiye’nin 81 iline gönderen Zeynep Güven, bundan sonraki hedeflerinin yurt dışına açılmak olduğunu belirtiyor. Güven çifti, memleketleri Diyarbakır’ın yöresel ürünlerini ve geleneksel lezzetlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyor.
Her yıl kasım ayına kadar bahçelerinde kalmayı planlayan çift, bu süre boyunca yetiştirdikleri sebze ve meyveleri değerlendirerek üretimlerini sürdürüyor. Hobi olarak başlayan girişimlerini el emeğiyle büyüten Zeynep ve Nurullah Güven, Çermik’in yöresel tatlarını Türkiye genelindeki alıcılarla buluşturuyor.
