Akşam yemeğinde ne hazırlayacağını düşünenler için hem doyurucu hem de lezzetli bir menü önerisi geliyor. Ev yapımı pizza, patates kızartması ve mevsim salatası üçlüsü, özellikle evde keyifli bir sofra kurmak isteyenlerin tercih edebileceği seçenekler arasında yer alıyor. Üstelik malzemeleri kolaylıkla bulunabilen bu menü, damak zevkine göre de farklı şekillerde hazırlanabiliyor.
Ev Yapımı Pizza İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Sucuk
- Yeşil biber
- Domates
- Zeytin
- Mantar
Pizza hamuru için un, maya, ılık su, şeker, tuz ve sıvı yağ yoğrularak yumuşak bir hamur hazırlanıyor. Hamur dinlendirildikten sonra açılarak üzerine salçalı sos sürülüyor. Kaşar peyniri ve tercih edilen diğer malzemeler yerleştirildikten sonra pizza, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
Patates Kızartması İçin Malzemeler
- 4-5 adet orta boy patates
- Sıvı yağ
- Tuz
Patatesler soyulup ince veya orta kalınlıkta doğranıyor. Bol suda yıkandıktan sonra fazla suyu alınan patatesler kızgın yağda dışı çıtır, içi yumuşak olacak şekilde kızartılıyor. Servis öncesinde üzerine isteğe göre tuz ekleniyor.
Mevsim Salatası İçin Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- Birkaç dal maydanoz
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- İsteğe göre nar ekşisi
Sebzeler güzelce yıkandıktan sonra doğranıyor ve geniş bir kapta bir araya getiriliyor. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek karıştırılıyor. İsteyenler salataya nar ekşisi de ilave edebiliyor.
Sofranın Üçlü Lezzeti
Hazırlanan pizza dilimlenerek servis tabağına alınıyor. Yanına çıtır patates kızartması ve taze mevsim salatası ekleniyor. Böylece evde hazırlanabilecek, hem göze hem de damaklara hitap eden doyurucu bir akşam yemeği menüsü ortaya çıkıyor. Özellikle kalabalık sofralarda tercih edilebilecek bu üçlü, farklı malzemelerle kişisel damak zevkine göre de kolayca değiştirilebiliyor.
