Malatya’da kayısının yanı sıra kayısı çekirdeği ürünlerinde de hareketlilik yaşanıyor. 2026 mahsulüne ait son fiyat tablosunda kayısı çekirdek kabuğu, acı çekirdek içi ve tatlı çekirdek içi ürünlerinde farklı fiyatlar görüldü.
Verilere göre kayısı çekirdek kabuğunun kilogram fiyatı 9,62 TL ile 10,58 TL arasında değişirken, ortalama fiyat 9,78 TL olarak gerçekleşti.
Tatlı çekirdekte fiyat 60 TL’yi geçti
Kayısı çekirdeği ürünleri arasında en dikkat çeken rakamlardan biri tatlı iç çekirdekte görüldü. Kayısı çekirdeği iç tatlı ürününde kilogram fiyatı 9,10 TL ile 60,21 TL arasında değişirken, ortalama fiyat 21,99 TL oldu.
Acı çekirdek içi ise kilogram başına 28 TL seviyesinden işlem gördü.
İşlem hacmi de dikkat çekti
Fiyat tablosunda yer alan verilere göre kayısı çekirdek kabuğunda 158 bin 20 kilogramlık miktar üzerinden işlem gerçekleşirken, acı çekirdek içi ve tatlı çekirdek içi ürünlerinde de satışlar kayda geçti.
Toplamda 245 bin 579,50 kilogram kayısı çekirdeği ürünü işlem görürken, toplam işlem tutarı 3 milyon 689 bin 934,49 TL oldu.
Malatya ekonomisinin önemli ürünlerinden kayısının yanında, çekirdeği ve çekirdek ürünleri de kentte ticari değer oluşturmaya devam ediyor. Yeni sezonla birlikte kayısı piyasasında olduğu gibi çekirdek fiyatlarındaki değişim de üretici ve sektör temsilcileri tarafından yakından takip ediliyor.
