Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını tehdit eden gıda sahtekarlıklarına ilişkin yeni denetim sonuçlarını açıkladı. Bakanlığın güncellediği listede, çeşitli ürünlerde yapılan taklit ve tağşiş işlemleri tek tek duyuruldu.
Yapılan denetimlerde bazı işletmelerin tüketicilere sunduğu ürünlerde mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi. Kırmızı et ürünlerinde farklı hayvan türlerine ait et kullanılması, süt ürünlerinde maliyeti düşürmek amacıyla farklı maddelerin karıştırılması ve bazı ürünlerde yasaklı katkı maddelerinin bulunması dikkat çekti.
Et Ürünlerinde Şaşırtan Sonuçlar
Bakanlığın açıkladığı listede en dikkat çeken başlıklardan biri et ürünleri oldu. Yapılan laboratuvar incelemelerinde bazı işletmelerin dana eti olarak satışa sunduğu ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
Özellikle Adana ve Mersin’de gerçekleştirilen kontrollerde; tantuni, döner, kavurma, kuşbaşı ve çeşitli et ürünlerinde uygunsuzluklar belirlendi. Bazı sucuk ve köfte ürünlerinde ise kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi.
Süt Ürünleri de Listede Yer Aldı
Vatandaşların günlük tükettiği süt ürünlerinde de çeşitli hileler ortaya çıkarıldı. Bazı peynirlerde bitkisel yağ ve nişasta kullanıldığı, bazı yoğurtlarda ise jelatin tespit edildi.
Tereyağı ve kaşar peyniri gibi ürünlerde de ürünün doğal yapısını değiştiren uygulamalara rastlandı. Uzmanlar, tüketicilerin güvenilir markaları tercih etmesi ve ambalajlı ürünlerde etiket bilgilerini dikkatle incelemesi gerektiğini belirtiyor.
Baharat, Bal ve Zeytinyağında Taklit Alarmı
Denetimlerde baharat ve temel mutfak ürünleri de incelemeye alındı. Bazı baharat ürünlerinde gıda sektöründe kullanımı yasak olan renklendiriciler tespit edildi.
Zeytinyağı ürünlerinde farklı tohum yağlarının karıştırıldığı, bazı bal ürünlerinde ise taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi. Vatandaşların özellikle düşük fiyatla satışa sunulan ürünlere karşı dikkatli olması istendi.
Elazığ’dan da Firmalar Listede
Bakanlığın açıkladığı güncel listede Elazığ merkezli bazı firmalar da yer aldı. Yapılan kontrollerde bazı süt ürünleri ve hazır yemeklerde mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildiği bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla denetimlerin devam edeceğini açıkladı. Vatandaşlar ise şüpheli gördükleri ürünleri Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebilecek.
