TÜİK’in haziran ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistikleri, sektördeki hareketliliği ortaya koydu. Haziran ayında 232 bin 238 ton tavuk eti üretildi. Tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 14,7 arttı.
Kesilen tavuk sayısında da benzer bir yükseliş görüldü. Haziranda kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 14,4 artarak 123 milyon 325 bin oldu.
Tavuk eti üretiminde aylık artış da dikkat çekti. Mayıs ayında 202 bin 336 ton olan üretim, haziranda yüzde 14,8 yükselerek 232 bin 238 tona çıktı.
Yumurta üretiminde yüzde 21’lik artış
Tavuk yumurtası üretiminde ise yıllık artış tavuk etine göre daha yüksek gerçekleşti. Haziran ayında 1 milyar 838 milyon 966 bin adet yumurta üretildi. Böylece yumurta üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21 arttı.
Aylık verilere bakıldığında ise yumurta üretiminde sınırlı bir düşüş yaşandı. Mayıs ayında 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olan üretim, haziranda yaklaşık yüzde 1 geriledi.
İlk 6 ayda 11 milyardan fazla yumurta
Sektördeki üretim artışı yılın ilk yarısında daha net şekilde belli oldu. Ocak-haziran döneminde Türkiye’de 11 milyar 184 milyon 595 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Böylece yumurta üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,6 arttı.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2 yükselerek 735 milyon 587 bine ulaştı. Tavuk eti üretimi de yüzde 0,3 artışla 1 milyon 369 bin 534 ton olarak kayıtlara geçti.
TÜİK’in verileri, 2026’nın ilk yarısında kümes hayvancılığı sektöründe özellikle yumurta üretiminin güçlü bir artış gösterdiğini ortaya koydu. Haziran ayındaki yıllık yükselişin yanı sıra ilk 6 ayda 11 milyardan fazla yumurta üretilmesi, sektördeki üretim hacminin ulaştığı seviyeyi gözler önüne serdi.
