Balık sezonunun başlamasıyla birlikte Elazığ’daki tezgâhlarda balık çeşitliliği de arttı. Vatandaşların ilgisinin özellikle palamuda yöneldiği kentte, alabalık, istavrit ve somon da en çok tercih edilen balıklar arasında bulunuyor.
Geçen yıl fiyatı 700-800 lira seviyelerine kadar çıkan palamut, bu sezon bolluk nedeniyle 250 liradan satışa sunuluyor. Yaklaşık 1 kilogram ağırlığa ulaşan palamutlar, fiyatının da uygun olması nedeniyle vatandaşların ilgisini çekiyor.
PALAMUTTA BU YIL BEREKET YAŞANIYOR
Balıkçı Ramazan Erdoğan, bu sezon palamut açısından bereketli bir dönem yaşandığını belirterek, Elazığ’da palamudun kilo ile satıldığını söyledi.
Palamudun tane fiyatının ağırlığına göre değiştiğini ifade eden Erdoğan, yaklaşık 1 kilogram gelen balıkların 150-200 lira civarında tane fiyatına denk geldiğini belirtti. Erdoğan, geçen yıl 700-800 lira seviyelerinde olan palamudun bu yıl bolluk nedeniyle 250 liradan satıldığını kaydetti.
Vatandaşların palamuda yoğun ilgi gösterdiğini belirten Erdoğan, balığın özellikle çocuklar açısından besleyici olduğunu ifade etti. Palamudun omega-3 bakımından zengin olduğuna dikkat çeken Erdoğan, vatandaşların sağlık açısından balık tüketimine önem vermesi gerektiğini söyledi.
ELAZIĞ’DA EN ÇOK PALAMUT TERCİH EDİLİYOR
Soğuk havaların başlamasıyla birlikte Elazığ’da balık tüketiminin arttığını dile getiren Erdoğan, vatandaşların şu anda en fazla palamuda yöneldiğini, palamudun ardından istavrit ve somonun tercih edildiğini belirtti.
Erdoğan, palamudun her yıl aynı bollukta bulunmadığını belirterek, bu sezon yaşanan bereketin fiyatlara da yansıdığını söyledi.
BALIK FİYATLARINDA DİKKAT ÇEKEN DURUM
Balık fiyatlarının geçen yıla göre genel olarak büyük bir değişiklik göstermediğini belirten Erdoğan, bazı ürünlerde fiyatların aynı seviyede kaldığını ifade etti.
Geçen yıl 250 liradan satılan alabalığın bu yıl da aynı fiyattan tezgâhlarda bulunduğunu aktaran Erdoğan, diğer balık çeşitlerinde de fiyatların büyük ölçüde geçen yılki seviyelerde olduğunu söyledi. Hamside ise diğer balıklara göre farklı bir fiyat hareketliliği yaşandığını kaydetti.
Elazığ’da palamudun kilo ile satılması da balık tezgâhlarında dikkat çeken uygulamalardan biri olurken, vatandaşlar uygun fiyatlı ve yağlı dönemindeki palamuda yoğun ilgi göstermeye devam ediyor.
