Her gün “Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için tavuklu patates yemeği, pirinç pilavı ve turşudan oluşan menü güzel bir alternatif sunuyor. Tavuk ve patatesin bir araya geldiği sulu yemek, tane tane hazırlanan pirinç pilavıyla tamamlanıyor. Yanında servis edilen turşu ise yemeğe ekşi ve ferah bir lezzet katıyor.

Evde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu menü, özellikle aile sofralarında tercih edilebilecek doyurucu seçenekler arasında yer alıyor.

Tavuklu Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

Tavuklu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk eti kuşbaşı şeklinde doğranır. Patateslerin kabukları soyularak iri küpler hâlinde kesilir. Soğan ve biber de yemeklik doğranır.

Tencereye sıvı yağ alınarak soğan ve biberler hafifçe kavrulur. Ardından tavuk etleri eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Salça ve doğranmış domates ilave edilerek birkaç dakika daha kavrulur.

Patatesler tencereye alındıktan sonra tuz ve baharatlar eklenir. Sıcak su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır. Yemek, tavuklar ve patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

  • Tuz

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Pirinçler nişastasından arınması için birkaç kez yıkanır ve yaklaşık 15-20 dakika ılık tuzlu suda bekletilir. Daha sonra süzülerek hazır hâle getirilir.

Tencerede tereyağı ve sıvı yağ eritilir. Pirinçler eklenerek şeffaflaşana kadar kavrulur. Üzerine sıcak su veya tavuk suyu ile tuz ilave edilir. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve pilav suyunu çekene kadar pişirilir.

Ocaktan alınan pilavın kapağı kapalı şekilde yaklaşık 10-15 dakika dinlendirilmesi önerilir. Ardından tane tane olacak şekilde karıştırılarak servis edilir.

Turşu İle Sofraya Lezzet Katın

Tavuklu patates yemeği ve pirinç pilavının yanında turşu, menünün tamamlayıcı lezzeti oluyor. Salatalık, lahana, biber veya karışık turşu tercih edilebilir. Turşunun ekşi ve hafif tuzlu tadı, yemeğin lezzetini dengeliyor.

Doyurucu Bir Akşam Sofrası Hazır

Tavuklu patates yemeğinin sıcak ve sulu lezzeti, tereyağlı pirinç pilavının tane tane dokusuyla birleşiyor. Yanında sunulan turşu da sofraya farklı bir tat katıyor. Fazla uğraşmadan evde hazırlanabilecek bu menü, klasik ev yemeklerini sevenler için ideal bir akşam yemeği alternatifi oluşturuyor.

Muhabir: Sedanur Kahraman