Malatya’nın Akçadağ ilçesinde arıcıların sezon boyunca sürdürdüğü çalışmaların ardından bal hasadı tamamlandı. İlçeye bağlı Doğanlar Mahallesi Kırtekeler mezrasında üretilen bal, bu yıl düşük rekolteye rağmen gördüğü yoğun talep nedeniyle kısa sürede tükendi.
Bölgede 150 kovanla arıcılık yapan üretici Necmettin Kırteke, sezonu yaklaşık 500 kilogram bal elde ederek tamamladıklarını belirtti. Kırteke, ürettikleri balın tamamının satıldığını, ancak tüketicilerden gelen taleplerin devam ettiğini söyledi.
Akçadağ Balının Farkı Florasından Geliyor
Kırtekeler mezrasının serin iklimi ve zengin bitki örtüsünün balın karakteristik özelliklerinde önemli rol oynadığını belirten Kırteke, arıların kekik, keven, sütleğen ve kocabaş dikeni gibi bitkilerden yararlandığını ifade etti.
Bölgede bulunan farklı bitki türlerinin bala kendine özgü bir aroma kazandırdığını belirten Kırteke, elde edilen balın kırmızı rengiyle de dikkat çektiğini söyledi. Üretici, bu özelliklerin bölgedeki balın tüketiciler tarafından tercih edilmesinde etkili olduğunu dile getirdi.
Bu yıl iklim koşullarına bağlı olarak verimin beklenen seviyenin altında kaldığını aktaran Kırteke, buna rağmen ürettikleri balın yoğun talep gördüğünü kaydetti.
500 Kilogram Bal Kısa Sürede Tükendi
Sezon boyunca yaklaşık 500 kilogram bal elde ettiklerini belirten Kırteke, ürünlerin tamamının kısa sürede satıldığını söyledi.
Kırteke, “Bu sene mahsulümüz çok yüksek değil ama şükürler olsun taleplere yetişemiyoruz. Kilogramını 1.500 liradan verdiğimiz ballarımız kısa sürede tükendi. Elimde şu an hiç bal kalmadı. Vatandaşlar telefonla arayıp istemeye devam ediyor” ifadelerini kullandı.
Üretici, gelecek dönemde kovan sayısını artırarak üretimi yükseltmeyi hedeflediklerini belirtti.
Doğal Üretim Vurgusu
Arıcılık faaliyetlerini doğal yöntemlerle sürdürdüğünü ifade eden Kırteke, arılara şerbet veya şeker vermediklerini, üretimin bölgenin doğal florasına dayandığını söyledi.
Kırteke, elde edilen balın kekik, keven, sütleğen ve kocabaş dikeni gibi bitkilerden gelen aromasıyla öne çıktığını belirterek özellikle doğal ve katkısız ürün arayan tüketicilerden yoğun talep aldıklarını ifade etti.
Üretici, düşük rekoltenin taleplerin tamamının karşılanmasını zorlaştırdığını ancak önümüzdeki sezonlarda kovan sayısını artırarak daha fazla üretim yapmayı planladıklarını kaydetti.
