Sivas Zanaatkarlar Çarşısı’nda kolonya üretimi yapan Turhan Toka’nın yeni ürünü, eşinin dikkat çektiği bir kokuyla ortaya çıktı. Geçtiğimiz yıl eşiyle birlikte Sivas Kalesi’ne çıkan Toka, burada çay içerken kale çevresindeki bitki örtüsünden yayılan kendine özgü kokuyu fark etti. Toka’nın eşinin, bu kokunun kolonyaya dönüştürülmesi yönündeki isteği üzerine usta kolları sıvadı.
Kale çevresindeki doğal dokudan ilham aldı
Toka, Sivas Kalesi çevresindeki çiçek ve bitkilerden elde edilen esansları farklı oranlarda harmanlayarak uzun süren çalışmalar gerçekleştirdi. Amacı, kale çevresinde hissedilen havayı ve kendine özgü kokuyu mümkün olduğunca kolonyaya yansıtmaktı.
Çalışmalarının ardından istediği kokuya ulaşan Toka, ortaya çıkan ürüne “Sivas Hatırası” adını verdi. Kolonya, özellikle Sivas’a gelen turistler ve asker uğurlaması için kente gelen ailelerin ilgisini çekmeye başladı.
“Kokunun asıl mimarı eşim”
35 yıllık kolonya ustası Turhan Toka, ürünün ortaya çıkış hikayesini anlatarak, kokunun fikir sahibi olan eşinin bu çalışmada önemli bir rolü bulunduğunu söyledi.
Toka, “Bir akşam eşimle beraber Sivas Kalesi’ne çay içmek için çıkmıştık. Eşim, ‘Çok güzel koku, esinti var. Bunun kolonyasını yapabilir misin?’ dedi. Ben de o anki havayı ve ortamın kokusunu kolonyaya dönüştürmek istedim. Birebir tutturmaya çalıştım. Gerçekten güzel ve hoş bir koku ortaya çıktı” dedi.
Ürüne “Sivas Hatırası” ismini verdiklerini belirten Toka, “O tarihi dokuyu hatırlattığı için bu ismi koyduk. Her kolonya kokusunun farklı bir hikayesi var. Bu kolonya da böyle farklı bir anının ardından üretildi” dedi.
“Kokuyu boşa harcatmayalım dedik”
Kolonyanın özellikle çarşıya gelen ziyaretçiler tarafından ilgi gördüğünü anlatan Toka, ürünün hikayesini duyan bazı kişilerin Sivas Kalesi’ni merak ederek bölgeyi ziyaret ettiğini söyledi.
Toka, “Zanaatkarlar Çarşısı’na gelen turist turları ve asker dağıtımında gelen aileler, ürünün adını görünce ilgi gösteriyor. Koku şu ana kadar herkesin çok hoşuna gitti. Bana nasıl ortaya çıktığını soruyorlar. Ben de her sorana hikayesini anlatıyorum. Hikayeyi duyup kaleye gidenler bile oluyor. Sivas Kalesi’ndeki havayı ve ortamın kokusunu boşa harcatmayalım dedik. Sivas’ın tarihini kolonyaya dönüştürdüm” diye konuştu.
