Türkiye’nin yumurta ihracatında yılın ilk 9 ayında dikkat çeken bir artış yaşandı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerinden derlenen bilgilere göre, Türkiye’nin su ürünleri hariç hayvansal mamuller ihracatı ocak-eylül döneminde 667 bin 143 ton ürün karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar olarak gerçekleşti.
Hayvansal mamuller ihracatında ilk sırada yer alan yumurta sektörü, geçen yılın aynı döneminde 271 milyon 430 bin dolarlık dış satım gerçekleştirmişti. Bu yıl ise ihracat yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara yükseldi.
Sofralık Ve Kuluçkalık Yumurtalar Öne Çıktı
Yumurta ihracatındaki yükselişte sofralık ve kuluçkalık tavuk yumurtaları önemli pay sahibi oldu. Sofralık tavuk yumurtası ihracatı, değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara ulaştı. Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı ise 245 milyon 512 bin dolar olarak kayıtlara geçti.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracattaki artışta hem iç piyasadaki gelişmelerin hem de küresel tavukçuluk sektöründe yaşanan hastalıkların etkili olduğunu belirtti.
Girit, ABD ve Avrupa’daki bazı ülkelerde görülen kuş gribi vakalarının uluslararası ticaret dengelerini değiştirdiğini ifade ederek, bu durumun Türkiye’nin özellikle Avrupa Birliği ülkelerine yaptığı ihracatı artırdığını söyledi. Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika gibi ülkelere yönelik dış satımda yüzde 100’e yakın artış yaşandığını aktardı.
Orta Doğu Ülkeleri Ana Pazar Olmayı Sürdürüyor
Yumurtanın yaklaşık 60 günlük raf ömrü ve lojistik koşullar nedeniyle ihracatın ağırlıklı olarak yakın coğrafyaya yapıldığı belirtildi. Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye, sektörün başlıca pazarları arasında yer almayı sürdürüyor.
Türkiye’nin ihracat yaptığı ülkeler arasına Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkelerinin yanı sıra Macaristan ve Almanya da eklendi.
İç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarının esnetilmesinin de dış satıma katkı sağladığını belirten Girit, Tarım ve Orman Bakanlığının üretimin yeterli olduğu ve fiyatlarda dalgalanma bulunmadığı yönündeki değerlendirmesinin ardından kotaların yaklaşık 5 kat artırıldığını bildirdi.
Yıl Sonu Hedefi 550 Milyon Dolar
Türkiye’nin tavukçuluk sektöründe modern teknolojinin kullanıldığını ve üretim kapasitesinin iç pazarın ihtiyacını karşılayacak düzeyde olduğunu vurgulayan Girit, ülkede 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk bulunduğunu ifade etti.
Üretici çıkış fiyatlarının 4 lirayı geçmediğini belirten Girit, tüketicilerin market ve pazarlarda daha yüksek fiyatlarla karşılaşmasının üretici dışındaki süreçlerle ilgili olduğunu dile getirdi.
Sektörün yıl sonu ihracat hedefinde de artışa gidildi. Geçen yıl 500 milyon dolar olarak belirlenen hedef, ihracat kotalarındaki değişikliklerin ardından 2026 için 550 milyon dolara çıkarıldı.
