Gercüş ilçe merkezi ve köylerinde fıstık üretimi yapan çiftçiler, günün erken saatlerinde bahçelerin yolunu tutarak ağaçlardaki ürünleri toplamaya başladı. Büyük emek ve sabır gerektiren hasat sürecinde dalından indirilen fıstıklar, daha sonra ilçede faaliyet gösteren yeni işleme tesislerine götürülüyor.
Modern makineler devreye girdi
Hasadın ardından işleme aşamasına geçen fıstıklar, yeni kurulan tesiste modern makinelerden geçiriliyor. Fıstıkların kabuk ve diğer atıklardan ayrıştırıldığı tesiste, üreticilerin daha önce uzun zaman harcayarak yaptığı işlemler kısa sürede tamamlanıyor.
Üreticiler, yeni sistemin özellikle hasat dönemindeki iş yükünü önemli ölçüde azalttığını belirtiyor. Daha önce fıstıkları kendi imkânlarıyla ayıklamak ve kurutmak zorunda kaldıklarını ifade eden çiftçiler, tesis sayesinde hem zamandan hem de emekten tasarruf ettiklerini dile getiriyor.
“Eskiden çok daha fazla emek harcıyorduk”
Fıstık üreticisi Fatih Ekin, üretim sürecinde devlet tarafından sağlanan desteklerden yararlandıklarını belirterek, yıllar önce dikilen ağaçlardan bugün ürün almaya başladıklarını söyledi.
Ekin, bu yıl yağışların etkisiyle verimin geçen yıllara göre daha düşük olduğunu ifade ederek, “Devletimizin desteği vardı. Bir kısmını onlar sağladı, bir kısmını da biz kendi imkânlarımızla temin ettik. Yaklaşık 5-6 yıldır devletimizin bize verdiği fıstık ağaçlarından bu yıl biraz ürün aldık. Bu sene yağmurlardan dolayı erkek ağaçlar yeterince dişi ağaçlara toz aktarımı yapamadı. O yüzden bu yıl fıstıkların biraz daha düşük olduğunu söyleyebilirim” dedi.
Ürünlerin hasadını kendi imkânlarıyla gerçekleştirdiklerini anlatan Ekin, ilçede kurulan tesisin de işlerini büyük ölçüde kolaylaştırdığını belirtti.
Ekin, “Kendi imkânlarımızla topluyoruz. Burada bir yatırım yapan kişi fıstıkları bizim için ayıklıyor ve temizletiyor. Boş olanlar bir yana, dolu olanları biz alıyoruz. Kendi tarlamızda ürünü kendimiz topluyoruz. Şu anki makinelerle yaklaşık 5 dakikada ayıklayıp temizliyoruz. Eskiden kendi elinle, kendi imkânlarınla kurutuyordun. Şimdi daha rahat diyebiliriz” ifadelerini kullandı.
Devlet desteğiyle fıstık bahçeleri yaygınlaşıyor
Gercüş’te fıstık üretiminin yaygınlaşmasında devlet tarafından verilen fidan ve tarımsal desteklerin önemli rol oynadığı belirtiliyor. Daha önce desteklerden yararlanarak arazilerini fıstık bahçelerine dönüştüren üreticiler, ağaçların ürün vermeye başlamasıyla birlikte düzenli bir gelir kaynağı elde etmeyi hedefliyor.
Üreticiler, sağlanan desteklerin özellikle uzun vadede ürün veren fıstık ağaçlarının yaygınlaştırılması açısından önemli olduğunu ifade ediyor. Fıstık bahçelerinin ilçe merkezi ve köylerde her geçen yıl artması, tarımsal üretimin çeşitlenmesine de katkı sağlıyor.
Kilogramı 700-800 liradan alıcı buluyor
Gercüş’te hasadı devam eden fıstığın kilogram fiyatının mevcut piyasada 700 ila 800 lira arasında değiştiği belirtiliyor. Üreticiler, ürün fiyatlarının kendilerini memnun ettiğini ve fıstığın bölge ekonomisine önemli katkı sunduğunu ifade ediyor.
Hasat sezonunda elde edilen ürünlerin işlenerek pazara hazır hale getirilmesiyle birlikte hem üreticilerin hem de ilçedeki tarımsal işletmelerin ekonomik hareketliliğinin artması bekleniyor. Fıstık üretiminin yaygınlaşmasıyla Gercüş’te tarımsal gelir kaynaklarının daha da çeşitlenmesi hedefleniyor.
