Türkiye, hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektöründe yılın ilk 9 ayında milyonlarca ton ürünü yurt dışına gönderdi. Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerinden derlenen bilgilere göre, ocak-eylül döneminde toplam 7 milyon 891 bin 556 ton ürün ihraç edildi.
Bu ihracattan 8 milyar 880 milyon 522 bin dolar gelir elde edildi. Buna karşın sektörün dış satımı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla değer bazında yüzde 1,7 azaldı.
En Fazla İhraç Edilen Ürün Ayçiçeği Yağı Oldu
Türkiye’nin sektör genelinde en fazla gelir elde ettiği ürün, 931 milyon 949 bin dolarlık ihracatla ayçiçeği yağı oldu. Ayçiçeği yağını çikolata ve kakao ürünleri ile tatlı bisküvi ve gofret izledi.
İhracatta öne çıkan ürünler şöyle sıralandı:
- Ayçiçeği yağı: 931 milyon 949 bin dolar
- Çikolata ve kakao ürünleri: 780 milyon 791 bin dolar
- Tatlı bisküvi ve gofret: 764 milyon 962 bin dolar
Rakamlar, Türkiye’nin gıda sanayisinde farklı ürün gruplarıyla uluslararası pazarlardaki yerini koruduğunu ortaya koydu.
En Büyük İhracat Pazarı Irak
Ülke bazında değerlendirildiğinde Türkiye’nin hububat, bakliyat ve mamulleri ihracatında ilk sırada Irak yer aldı. Bu ülkeye 1 milyar 116 milyon 874 bin dolarlık dış satım gerçekleştirildi. Irak, toplam ihracattan yüzde 12,6 pay aldı.
Irak’ın ardından 668 milyon 158 bin dolarla ABD, 402 milyon 439 bin dolarla Suriye geldi. Böylece söz konusu dönemde Türkiye’nin ihracatında komşu ülkeler ve ABD öne çıkan pazarlar arasında yer aldı.
Küresel Gıda Ticaretinde Teslimat Güvencesi Öne Çıkıyor
Sektör temsilcileri, küresel gıda ticaretinde yalnızca fiyatın değil, ürünlerin zamanında ve güvenilir şekilde teslim edilmesinin de belirleyici hale geldiğine dikkat çekiyor.
Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, iklim değişikliği, kuraklık ve lojistik sorunların gıda tedarik zincirlerini etkilediğini belirtti. Taşıma kapasitesindeki yetersizlikler ve yükselen navlun maliyetlerinin uluslararası ticarette dengeleri değiştirdiğini ifade eden Uysallı, alıcıların artık ürünleri uygun fiyatla satın almanın yanı sıra zamanında ve eksiksiz teslim almayı da önceliklendirdiğini kaydetti.
Uysallı, Türkiye’nin liman altyapısı, alternatif ham madde tedarik ağları ve farklı pazarlara erişim kabiliyetinin ülkeye avantaj sağladığını belirterek, Türk gıda sanayisinin küresel tedarik zincirindeki konumunun önemini vurguladı.
