Saygı değer çok kıymetli okuyucularım bir hafta sonra sizlerle buluşmanın sevinci içindeyim bu hafta güzel bir kekimiz var bu kekimiz üzeri güzel süslenince özel misafirlerimize de ikram edebiliriz.Efendim şimdi aşağıdaki malzemelerle üzümlü kekimizi birlikte yapalım.
ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ
10-KİŞİLİK
3-Adet yumurta
1.5- Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1-Su bardağı süt
200-Gram çekirdeksiz İzmir üzümü
1-Paket karbonat
1-Paket vanilya
2.5- Su bardağı un
2- Yemek kaşığı kakao
Kakao olmadan sade de olabilir. İlave malzeme örneğin üzümlü incirli olabilir.
Hazırlanışı- yukarıda miktarları belirtilen malzemeleri orta boy bir kapta çırpma teliyle karıştır, 5- dakika karıştırdıktan sonra
Üzümünü ekle karıştır. Kek kalıbını yağla yağlanmış kek kalıbına boşalt 180 – derece fırına sür yaklaşık yarım saat piştikten sonra fırında çıkar düz bir tepsinin üzerine ters çevir 10- dakika bekledikten sonra kalıbı çıkar soğumaya bırak soğuduktan sonra servis yap. Üzerine krema ile veya krem şan ti ile süs isteğe bağlı olarak yapılır.Allah’a emanet olun afiyet olsun saygılarımla.
Osman KAYA
