Yaz aylarının o sıcacık günleri, hepimizin içini kıpır kıpır eden, deniz kenarında ya da gölgeli ağaçların altında geçirilen keyifli zamanları beraberinde getirir. Ancak sıcak hava aynı zamanda beslenme alışkanlıklarımızı da etkiler. Peki, sıcak yaz günlerinde nasıl beslenmeliyiz? Gelin, serin ve sağlıklı bir yaz için birkaç ipucuna göz atalım.
Bol Su, Bol Serinlik
Su, yazın en büyük dostumuz. Vücudumuzun susuz kalmaması için bol bol su içmeyi ihmal etmeyelim. Eğer su içmekten sıkılıyorsanız, suyunuza nane yaprakları, limon dilimleri veya meyve parçaları ekleyerek serinletici ve lezzetli içecekler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, taze sıkılmış meyve suları da harika bir alternatiftir.
Hafif ve Renkli Salatalar
Yazın sıcak günlerinde ağır yiyecekler yerine hafif ve besleyici salatalar tercih edebiliriz. Renkli sebzelerle hazırlayacağınız bir salata hem gözünüze hitap eder hem de serinletir. Domates, salatalık, biber, marul gibi sebzelerle dolu bir kase salata, üzerine zeytinyağı ve limon gezdirilerek mükemmel bir yaz öğünü olabilir. Ayrıca, protein ihtiyacınızı karşılamak için salatalarınıza tavuk, ton balığı veya peynir eklemeyi unutmayın.
Ferah Meyveler
Yaz meyvelerinin tadına doyum olmaz! Karpuz, kavun, şeftali, çilek... Hepsi birbirinden lezzetli ve serinletici. Bu meyveleri dilimleyerek atıştırmalık olarak tüketebilir ya da yoğurtla karıştırarak hafif bir tatlı yapabilirsiniz. Özellikle karpuz, yüksek su içeriğiyle yazın susuzluğunuzu gidermekte birebir.
Soğuk Çorbalar
Evet, çorba yazın da içilir ama soğuk! Gazpacho gibi soğuk çorbalar, hem besleyici hem de serinletici özellikleriyle yaz sofralarının vazgeçilmezi olabilir. Domates, salatalık, biber ve sarımsakla hazırlanan gazpacho, soğuk servis edilerek yaz günlerinde ferah bir başlangıç sunar.
Hafif ve Doğal Tatlılar
Yazın ağır ve şekerli tatlılardan kaçınmak iyi bir fikir olabilir. Bunun yerine, yoğurtlu meyve tatlıları, dondurma veya sorbeler harika alternatiflerdir. Kendi dondurmanızı evde yaparak hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Muz, çilek, yoğurt ve biraz bal ile karıştırarak ev yapımı dondurma yapmak oldukça kolay ve eğlenceli.
Açık Havalarda Keyifli Piknikler
Yazın en güzel yanlarından biri de piknik yapmaktır. Ailece ya da arkadaşlarınızla güzel bir parkta, deniz kenarında veya doğanın kucağında piknik yapmak, hem keyifli hem de sağlıklı beslenme fırsatı sunar. Yanınıza alacağınız sağlıklı sandviçler, meyve tabakları ve serinletici içeceklerle piknikleriniz unutulmaz anılara dönüşebilir.
