Yaz mevsimi geldi çattı! Güneşin sıcak yüzünü gösterdiği, tatil planlarının yapıldığı bu güzel günlerde, neşemiz yerine gelirken beslenme düzenimiz de değişiyor. Kışın yediğimiz ağır ve yağlı yemeklerin yerini daha hafif, ferahlatıcı seçenekler alıyor. Peki, yaz aylarında sağlıklı beslenmenin püf noktaları neler? Gelin, hep birlikte bakalım.
Yazın sıcaklarla birlikte terleme yoluyla kaybettiğimiz su miktarı artıyor. Bu yüzden, susuz kalmamak ve vücut fonksiyonlarımızın düzgün çalışmasını sağlamak için bol su içmek hayati önem taşıyor. Günde en az 2-2.5 litre su tüketmeye özen gösterin. Sade suya alternatif olarak, içine salatalık, nane, limon dilimleri ekleyerek detoks suları hazırlayabilir veya maden suyu tercih edebilirsiniz. Unutmayın, susuzluk hissetmeye başladığınızda aslında vücudunuz çoktan suya ihtiyaç duymaya başlamış demektir.
Yaz demek, çeşit çeşit meyve ve sebze demek! Pazarlar rengarenk, tezgahlarda taptaze ürünler sıralanmış durumda. Karpuz, kavun, çilek, kiraz, şeftali, kayısı... Hangisini saysam az kalır. Bu meyveler hem lezzetli hem de vitamin, mineral ve lif açısından oldukça zengin. Ara öğünlerinizde meyvelere yer verin, ana öğünlerinizin yanına bol salata ekleyin. Sebzeleri buharda pişirmek veya ızgara yapmak da besin değerlerini korumanın harika yolları.
Yazın ağır yemeklerdense daha hafif ve kolay sindirilebilir öğünler tercih etmek midemizi rahatlatacaktır. Kızartmalar yerine ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemlerini kullanın. Protein kaynaklarınızı balık, tavuk göğsü, baklagiller gibi seçeneklerden yana kullanabilirsiniz. Yoğurt, cacık gibi probiyotik zengini ürünler de yaz sofralarının vazgeçilmezi olmalı. Kahvaltınızı peynir, zeytin, bol yeşillik ve tam buğday ekmeğiyle hafif tutarak güne zinde başlayabilirsiniz.
Yazın en büyük kaçamağı dondurma desek yanılmayız herhalde. Serinletici ve lezzetli olmasıyla hepimizin favorisi. Ancak dondurma tüketiminde porsiyon kontrolü çok önemli. Aşırı şeker ve kalori alımından kaçınmak için dondurma yerine ev yapımı meyveli buzlar veya donmuş yoğurt gibi daha sağlıklı alternatifleri deneyebilirsiniz. Ya da dondurma keyfinizi haftanın belirli günleriyle sınırlı tutarak dengeyi sağlayın.
Unutmayın, sağlıklı beslenme bir yaşam tarzıdır ve sadece yaz aylarına özgü bir durum değildir. Ancak yazın sunduğu taze ve hafif seçeneklerle bu alışkanlığı kazanmak çok daha kolay. Güneşli günlerin tadını çıkarırken, vücudunuza iyi bakmayı ihmal etmeyin.
